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![懒人宿舍党小白轻松解锁大菜——酱排骨 [6步 / 大概60分钟,煮 / 酱香味]](https://raw.moujishu.com/aikefu002/tu04/master/2020/11/26/ab583b2826314040960bc91d01c2b6a4_400.jpg "懒人宿舍党小白轻松解锁大菜——酱排骨 [6步 / 大概60分钟,煮 / 酱香味]")
“最近发了工资，终于可以开荤，买根排骨让摊主收拾好回家又懒做但是想吃；然后就有了它这个做法。酱汁淋饭拌面超好吃，我还拿去煮鸭爪煲剧时啃啃～太赞了。”
用料主料
排骨2小根（300克）
滋味匠排骨酱料包一包
辅料
清水
1升懒人宿舍党小白轻松解锁大菜——酱排骨的做法
1.
排骨让摊主帮忙剁小块，自己回家清水洗几次控干水分
2.
电煮锅放半锅清水，加入排骨 一起煮开煮沸
3.
排骨焯水3分钟后捞出洗清血沫，锅里的水丢弃
4.
电煮锅里重新放半锅清水加焯过水的排骨 大火煮
5.
秘密武器来喽，滋汁匠排骨酱一包，往锅里打开包装挤入酱汁，勺子搅拌均匀后盖上盖子大火煮沸后转小火慢煮30分钟即可。
6.
煮好的排骨捞出锅，淋上几勺酱汁 撒上炒香白芝麻即可食用。
懒人宿舍党小白轻松解锁大菜——酱排骨成品图
烹饪技巧
排骨我买的是本地吃潲水的猪，所以猪肉猪骨本身含有的膻味异味几乎没有，当然你也可以焯水时淋上一勺料酒一段大葱姜丝。采用料理包，方便快捷制作，省了加各种调味品以防调控不好翻车。
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