饼干配方

红薯曲奇 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，具有补中、和血、暖胃、养五脏的功效，红薯实际上还是一种理想的减肥食品。这款红薯曲奇，制作简单，用时也短，成品口感香甜

- 五香芝麻烧饼 -

好多小伙伴都到我这里反映曲奇饼干做不好，曲奇是初学者进烘焙的第一关，虽然在烘焙过程中难免会发生很多的错误，错了也不怕，赶紧补救啊！ 面糊稀了？没关系啊，加面粉。 面糊干了？没关系啊，加鸡蛋。 饼干形状没挤好？没关系啊，照样吃。 烘焙其实就是经验的

无黄油曲奇饼干  食材 低筋面粉100克 细砂糖40克（喜甜可适当增加） 鸡蛋1个（55～60g） 玉米油（或葵花籽油）100克 盐1.5克 杏仁粉20克 玉米淀粉20克

“自己动手做的怎样都喜欢” 用料 主料 低筋面粉110克 淡奶油20克 辅料 黄油50克 糖粉60克 可可粉20克 巧克力10克 美羊羊黄油曲奇饼的做法 1. 黄油软化后，先反复搅拌，打散，然后加入糖粉搅匀，搅到这个程度就差不多了 2. 匀速倒入淡奶油，继

“自从会烘焙之后做了好多蛋糕饼干之类的，但是还是吃不腻啊” 用料 主料 黄油800克 蔓越莓6克 玉米淀粉400克 面粉400克 鸡蛋4个 辅料 食盐1茶匙 糖2茶匙 朗姆酒10毫升 蔓越莓曲奇的做法 1. 黄油切成小块加入糖和盐搅拌均匀

““灿鸿”台风影响，在家窝着出不了门，就揉了面团，第二天台风过后的早餐，美味又健康。” 用料 主料 高筋面粉250克 葡萄干少许 黄油60克 辅料 盐2.5克 鸡蛋1个 糖30克 牛奶120毫升 酵母粉5克 司康面包（饼干）的做法 1. 材料准备好，忘记拍糖跟

“每次做饼干为了省事，都做成大块的，小朋友吵着要吃小饼干，好吧满足一下，不过我的手上没劲，挤的时候真心累。” 用料 主料 黄油100克 低筋面粉150克 糖粉60克 鸡蛋30克 辅料 盐1克 曲奇小饼干的做法 1. 准备材料 2. 黄油切成小方

“家里有不到1岁的宝宝，麻麻们都可以做这个用来磨牙的小馒头，大人吃也不错的” 用料 主料 淀粉100克 低粉80克 奶粉25克 糖粉20克 鸡蛋2个 辅料 泡打粉1茶匙 蜂蜜1勺 小馒头的做法 1. 所有粉类混合，过筛入盆中 2. 加入鸡

“这绝对是简单好上手的曲奇，非常适合送人、在家自己配下午茶的一款简单小甜点~操作简单，适合手残星人呢，巧克力、抹茶味香浓可口，不知道的人还以为你是达人级的呢，谁知道会那么容易做出来呢” 用料 主料 低筋面粉200克 糖粉65克 黄油130克 白砂糖35克 鸡蛋1个

“最近爱上吃甜点，外面卖的用料实在不放心，只能在家里做了，采用纯正动物黄油，奶香浓郁，安全健康，想吃多少吃多少” 用料 主料 低筋面粉135克 黄油75克 鸡蛋15克 辅料 细砂糖50克 蔓越莓干35克 蔓越莓饼干的做法 1. 黄油室温放置至软化，打发成羽毛状

“蔓越莓是个神奇的存在，单独吃的时候感觉一般般，可是做到饼干里，会变得特别好吃，有空的时候，我会做一些饼干放到公司，饿的时候吃一块，奶香中带着一丁点儿酸甜，感觉好棒呢~” 用料 主料 低筋面粉180克 辅料 黄油50克 鸡蛋50克 白糖50克 蔓越莓50克 蔓越莓饼干的做法