晚餐

今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐” 晚餐不知道吃什么？给大家推荐10道受欢迎的家常菜，开胃解馋又下饭，能多吃几碗白米饭 蚕豆炒鸡肉 主料：新鲜蚕豆、鸡腿肉、老干妈 辅料：植物油、盐、姜、料酒、头道酱油、胡椒

用料 主料 猪大排一斤 芸豆200克 排骨白芸豆汤的做法 1.排骨洗净下锅焯水 2.重新放入沙锅中,加入适量的水,芸豆提前泡水一夜放入沙锅中 3.加入党参少许 4.黄芪少许 5.当归少许 6.出锅前撒少许枸杞即可.

用料 主料 酸萝卜 虾仁 调料 葱 萝卜虾仁汤的做法 1.准备材料 2.萝卜切片，大葱斜刀切块；放入清水中煮 3.等水开后，放入虾仁，汤水滚一下即可调料盛盘

用料 主料 胡萝卜 玉米 调料 蒜 青豆肉丁的做法 1.玉米取仁，红萝卜去皮洗净切丁，猪肉洗净切丁，青豆仁洗净备用。（呵呵，虽说是切丁，可是一看就知不合格，好大一个丁，不过自家吃的无所谓啦） 2.锅里热油爆香蒜头，放入青豆、玉米粒、红萝卜翻炒。 3.中间加水满过所有材料

用料 主料 西葫芦500克 调料 葱少许 红尖椒1个 肉饼炒角瓜的做法 1.角瓜去皮切菱形，肉饼切片，红辣椒切丝，葱切段 2.热油锅，放入肉饼炒金黄色，放入红辣椒丝和葱丝炒一下盛出待用 3.油锅里放入角瓜炒熟，倒入炒好的肉饼炒匀即可

用料 主料 牛肉300克 芥蓝200克 调料 食盐适量 生抽1大勺 红尖椒1根 牛肉料芥兰的做法 1.牛肉先用生粉，生抽抓均腌10分钟左右 2.热锅下油，爆香葱丝/红辣椒丝，热油下牛肉翻炒至稍微变色即可装盘。 3.热锅再倒适量的油，切好的芥兰翻炒2分钟，再倒入干百合炒至

用料 主料 猪大排４００克 排骨蘑菇汤的做法 1.１、排骨洗净，飞水淖掉血水。放沙锅里炖上４０分钟。 2.２、鲜蘼菇洗净切成１／２个或１／４个，小个可不切。倒入已炖好的排骨汤中。 3.３、煮２分钟后加入芫荽，盐，味精。即可出锅～

用料 主料 鱼头一个 调料 食盐少许 葱5克 姜5克 酸萝卜一个切片 枣（鲜）5个 沙锅鱼头汤的做法 1.鱼头一个洗净 2.锅里放少许油，鱼头放入锅里少煸一下， 3.然后将沙锅中放鱼头，和葱姜 4.水开后，去掉浮沫 5.放入一勺子猪油 6.下入红枣 7.鱼汤做好后

用料 主料 香米2杯 猪肉脯1块 西兰花1朵 胡萝卜1/2根 香菇5朵 苦菜少许 调料 生抽2勺 蚝油1勺 鱼露1茶匙 白糖1/2茶匙 腊味煲仔饭的做法 1.米洗净放入锅中（我没有正宗的瓦煲或者砂锅，只好用普通的汤锅啦），加水浸泡一小时以上。米和

用料 主料 猪大排500g 排骨干豆角焖面的做法 1.排骨焯水，洗净血沫。 2.炒锅内放入色拉油（油稍多一点，排骨比较瘦，油少了面干，不好吃）、姜片、八角、桂皮炒香后入排骨翻炒，随后放入料酒、生抽、老抽、少量醋（据说醋能帮助人体吸收骨头内的钙质），翻炒至排骨上色后放入干豆角同炒

用料 主料 牛骨250克 牛骨汤的做法 1.牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。 2.全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。 3.先用大火煮沸，再用文火煲一个小时即可

用料 主料 猪肉250克 调料 葱少许 红尖椒1个 肉末蛋塔的做法 1.猪肉剁成肉末 2.汤匙抹油放入肉末，打上鸟蛋，放锅里蒸10分钟 3.蒸好的肉末蛋从汤匙里脱模，装盘 4.锅放油，爆香红辣椒丝，葱粒，加入酱油，用淀粉水勾芡，淋在蒸好的肉末蛋上