+- 首页 湘菜 正文 用料 主料 猪肉300克 红椒 500克 辅料 虾15克 香菇15克 鸡蛋1个 调料 食盐适量 味精适量 蒜50克 淀粉适量 红椒酿肉的做法 1.猪肉剁成泥，虾、香菇洗净剁碎，加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅 2.泡红椒在蒂部切口去瓤，填入肉馅，用湿淀粉封口，炸至8成熟捞出 3.底朝下码入碗内，撒上蒜瓣上笼蒸透，滗出原汁翻扣在盘中 4.原汁加调料勾芡淋在红椒上即成 川菜粤菜东北菜湘菜鲁菜浙菜湖北菜清真菜 菜谱大全 收藏 分享 链接
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