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![烤箱烤白蘑菇 [5步 / 大概15分钟,烤 / 其它口味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/05/_183.jpg "烤箱烤白蘑菇 [5步 / 大概15分钟,烤 / 其它口味]")
“上次买了一盒白蘑菇，用了几个做了意面吃，还剩蛮多，最近一个人在家，吃饭少，做菜少，寻思怎么消耗这几个白蘑菇呢，一直放着也不好。看别人烤香菇吃，我烤蘑菇吃吧。烤出来很好玩，本来是干干的蘑菇，中间出现了一洼水，好神奇。味道呢，有点脆，但这种脆和瓜果的脆不一样哈，自己尝了才知道。撒点胡椒粉椒盐粉，有点味道，不会腻。我一口气全吃完了。”
用料主料
新鲜白蘑菇若干个
辅料
椒盐粉
适量胡椒粉
适量烤箱烤白蘑菇的做法
1.
蘑菇洗干净，揪去中间的柄，用厨房纸擦干水。
2.
将擦干水的蘑菇一个个摆放在烤盘上。
3.
撒上一点椒盐粉，胡椒粉。
4.
送入烤箱中下层，上下火180-190左右烤15分钟。
5.
最后取出烤盘，稍微晾一下，没那么烫了，就可以吃了。咔咔几下拍完，我一口气全吃完了。
烤箱烤白蘑菇成品图
烹饪技巧
1、白蘑菇容易氧化发黑，所以挑正常色就好，带点灰暗的白，蘑菇是干爽不粘手的。雪白雪白没有一丝黑的那种，摸起来还有点湿粘的，不要买，可能泡了药水的。
2、蘑菇洗干净后，用厨房纸擦干，调料粉随自己喜欢，喜欢吃原味的，不放也行。
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