用料
主料
牛骨250克
牛骨汤的做法
1.牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。
2.全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。
3.先用大火煮沸，再用文火煲一个小时即可
牛骨汤
1.牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。
2.全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。
3.先用大火煮沸，再用文火煲一个小时即可
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