这才是真正的养生早餐！蒸蒸煮煮都“粗”粮，样样都是“高级货”

早餐，是一天中最重要的一餐！

尤其是中老年人，更要注重早餐的营养，不要过于节俭。建议，中老年人的早餐要多一些“粗”，少一些“油”，别吃一些奇奇怪怪的东西，也别吃深加工的东西，简单就是高级，接地气就是最好的养生！

晒晒70后老两口的营养早餐，全麦馒头肉饼、紫米燕麦豆浆、拇指玉米、九华山土鸡蛋、金香芋红薯、鲜百合荷兰豆、伦晚橙子、原生态苹果蕉，看着简简单单，样样都是“粗”粮，但是样样都是原生态，这才是真正的“高级货”！

这些早餐都是自己做的，做法很简单，但是真的很健康哦！

首先看主食，这个是自己做的全麦鸡蛋馒头，用牛奶和鸡蛋揉面，一滴水都没有加哦，超级好吃。夹了自己做的洋葱肉饼，比买的面包汉堡低油、低糖，0添加剂，干净卫生。

这个“馒头汉堡”，可以说是“汉堡”中的战斗机，你说豪华不豪华？

全麦馒头、肉饼生坯，是头几天有空时做好，冷冻在冰箱的，早上只要拿出来热一下，组合起来就好，非常快手！

都不用解冻，馒头电蒸锅自己蒸，肉饼生坯空气炸锅自己炸，2个都不用人管，洗脸刷牙时自动搞定。

红薯是空气炸锅烤的，拇指玉米、土鸡蛋都是用电蒸锅蒸的，也都非常方便。

这个拇指玉米，来自云南西双版纳，小小的，手指一样大，但是糯糯的，很好吃哦。

这个红薯，也不是普通的红薯，它的名字叫金香芋蜜薯，细腻丝滑，入口即化，非常非常甜，简直比糖还要甜。

这个紫米燕麦豆浆，是用迷你破壁机打的，老两口一人一碗刚刚好。

瞧，自己打的豆浆，多浓稠啊，稍微冷却，表面就有厚厚的一层“奶皮”，很香哦！

丝滑吧？

这个百合，也不是普通百合，是来自兰州的甜百合，生吃也是脆脆甜甜的，如果熟吃，却是粉粉糯糯的，非常神奇！

哎呀，吃过新鲜百合后，就再也不想吃干百合。所以，我家的冰箱是常备不断的。

很多人只知道百合银耳羹，其实，除了炖甜品，百合用来做菜也很好吃。最近迷上荷兰豆甜百合一起，焯一下水就好，不用蒸不用炒，不用油更健康！

最后，吃点水果，补充维C和纤维素哦！

这个香蕉是苹果蕉哦，原生态，不打药不催熟的，放着放着慢慢由绿变黄，甜蜜糯软中还带一丝酸，非常好吃！

现在的伦晚橙子，酸酸甜甜的，汁多无渣也无核，真的是好吃呀！

难怪上次我问为什么叫伦晚？

有人回答说是“无与伦比，相见恨晚”，哈哈，很贴切呀！

下面说下做法。

首先是做全麦馒头，如果不会做，那就只能去买了。

材料：高筋面粉330克，全麦粉70克，酵母4克，土鸡蛋1个，牛奶210克左右（预留10克），全麦粉是含有麸皮的，富含矿质元素和纤维素哦，减肥也能吃。

做法跟普通馒头一样，所有材料揉成光滑的面团，分割成差不多大小的面剂子，滚圆，只需发酵一次，蒸15分钟即可。

具体做法可见前面的文章：最多10分钟，搞定全家早餐！好吃健康还减肥

肉饼，网上现在也有半成品生坯卖。其实呢，自己做很简单，更放心哦，不用担心有添加剂。

肉末内加少许盐、生抽、老抽、酒、黑胡椒粉、1个鸡蛋，沿一个方向搅拌。再加入炒过的洋葱和少量淀粉水，搅拌上劲，再压成一个个肉饼，放在油纸上，放入冰箱冷冻，想吃的时候随时都可以。

具体做法可以见：别再花冤枉钱了！自己做吧，比牛排还好吃，做1次1周不用动手

馒头和肉饼生坯，都是头几天准备好的，接下去才是正常的早餐。

我的空气炸锅有2个仓，所以红薯和肉饼生坯可以同时入锅烤，而且时间可以设置得不一样，还可以晚上睡觉前预约，起床就能吃。

烤红薯，用的是空气炸锅自带的烤红薯程序，大约200度45分钟左右。

肉饼可以用“牛排”程序，180度10~15分钟，具体根据自己家的空气炸锅来。

如果不想早起，我一般会用预约程序，这样起床就能吃，哈哈，懒人的我真的特别喜欢这个空气炸锅，用过那么多，就留下了它。

同时，黄豆、燕麦胚芽米、紫米、黑芝麻，所有材料加起来大约2小杯，用的是迷你破壁机自带的小杯子，大约20克一杯。

所有材料洗净，放入迷你破壁机中，加水到600毫升处，启动“豆浆”程序。

同时，全麦馒头和鸡蛋放入电蒸锅中。

这个电蒸锅也是全自动的，也可以预约，定时蒸10分钟。

空气炸锅、迷你破壁机、电蒸锅都是全自动的，可以定时预约，都不用我管。

所以，真正需要我做的，就是荷兰豆撕去老茎，百合一片片掰开洗干净。

取一个小锅加水煮沸，放入荷兰豆和百合焯一下，捞起装盘，加几滴酱油即可。

打开空气炸锅，取出烤好的红薯和肉饼。

取出全麦馒头，平切成两半。

放上肉饼，再盖上另外半片馒头，如果喜欢，还可以加生菜、番茄、洋葱等蔬菜。

倒出豆浆，正好一人一碗。

家里只有老两口时，我就用迷你破壁机，好喝不浪费。

大功告成，早餐上桌！

如果能预约的都预约，那这么满满一桌早餐，最多10分钟，连朋友圈文案都发好了，哈哈！