![烤什锦 [3步 / 大概15分钟,烤 / 香辣味]](https://bitbucket.org/gdata02/tu07/raw/2b04ab72f1f6aaa8f80798859fb980a5a36e5851/2020/10/18/718bb397ab884a9fba9e4a721369fdfa_400.jpg "烤什锦 [3步 / 大概15分钟,烤 / 香辣味]")
用料
主料
鸡胗200克
虾200克
辅料
玉米
1根南瓜
适量土豆
适量柿子椒
1个红椒
1个黄椒
1个洋葱
半个调料
食盐
4克姜
5克蒜
5克料酒
5克橄榄油
适量蜂蜜
适量罗勒
适量黑胡椒
适量辣椒酱
适量烤什锦的做法
1.将玉米、青椒、红椒、黄椒、南瓜、胡萝卜、土豆冼净切成块、加洋葱、大蒜、橄榄油、蜂蜜、干罗勒、黑胡椒、盐，放大碗里搅匀，腌1小时
2.鸡胗洗净切薄片后与虾一起入盘中，加姜、料酒、盐，腌半小时后将虾拿出，鸡胗加辣椒酱再腌半小时
3.烤盘铺锡纸，放均匀腌好的食材，入烤箱底层，160度左右，15分钟可完成
烹饪技巧
1、原料随意，按个人口味还可加西兰花、蘑菇、香肠。
2、鸡胗一定要切薄片，加辣椒酱再腌半小时为了更好的去腥，入味，虾很鲜美没必要加辣椒酱了。
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