三伏天，热死人的高温天，前几天还看到新闻，说杭州有个妈妈没有空调做家务，还把电扇也让给孩子，结果自己被热死了，唉！

天哪，还是做个懒妈妈吧！看看我家的懒人早餐，一桌子都是蒸蒸煮煮，解放双手全自动，简简单单，也可以好吃营养又丰盛，全家都说香喷喷！

爱自己，才能爱家人！这早餐，妈妈做得不累，家人吃得开心，何乐而不为呢？

网友：这才是真正的高级生活，简单又养生！

首先看主食，这是前段时间包的饺子，冷冻在冰箱里，也不用解冻，早上蒸15分钟就行，非常简单。

蒸着吃，不上火哦，适合夏天。

有空的时候，我会包一些饺子放冰箱里，一次也不多，这样不累人。随吃随拿，做早餐可方便了！

说实话，有时候久了，我都忘记包了什么馅了，哈哈！

这个是酸菜笋丁馅，蒸着吃，也好鲜美！

“入伏一碗汤，不劳医生开药方”，三伏天这么热，来一碗绿豆汤，清凉消暑，当然是最好不过了。

不过，我觉得额外喝绿豆汤增加负担，所以我把它煮得略稠一点，像绿豆粥一样，当早餐主食之一，那就不用担心吃太多，两全其美了！

这个绿豆真是好，绿色有机绿豆呢，没有加米，软软糯糯的，出沙效果很好呢，真的太赞了！

除了精米白面，早餐一定要加一点粗粮哦！比如红薯、南瓜、玉米、山药、土豆等，富含膳食纤维，促进肠胃蠕动。特别是中老年人，更加别吃得太精细，粗一点好。

我这个南瓜，名字很特别，叫三色南瓜，蒸熟以后，表面有一层白白的皮，比纸还薄呀，好神奇！

吃了那么多南瓜，还是第一次看到这么薄的皮，听说皮也可以吃的。不过，我也没试过，看到这么薄的皮，都自动脱离了，实在是忍不住不剥呀，哈哈！

口感非常好，不仅粉粉糯糯，更难得的是还甜甜的，太好吃了！

连平时不喜欢吃粗粮的儿子，我硬塞给他一片以后，他也说好吃，哈哈！

再来一根甜玉米，这个是自己家种的玉米哦，纯绿色，也很好吃。

不过呢，南瓜、玉米等粗粮是我们老两口的主食之一，儿子的主食基本是饺子，不用平均分配，不同的年龄，吃不同的食物，大家各取所需就好。

九华山土鸡蛋，蛋黄的颜色真是漂亮，随便蒸一下，就很香。它是我的最爱，每天1个是必吃的，一年要买好多箱呢。

虽然专家说土鸡蛋和洋鸡蛋的营养是一样的，不过其实我不太相信，哈哈！不管怎样，我还是喜欢吃土鸡蛋。别说香气和味道了，单看颜色，也是土鸡蛋更有食欲呀。

绿豆沙是煮的，其它上面所有东西都是一锅蒸的，全程不用亲自动手！

唯一需要动手的是凉拌黄瓜，哈哈，这个需要自己拍一拍啊！

夏天，不想蹲守在烟熏火燎的灶台边，还是凉拌菜比较好，又好吃，又简单，还不热！

下面说下做法。

首先，把南瓜们放入电蒸锅中，左边是三色南瓜，右边是贝贝南瓜，正好一起可以比一比哪个更好吃。

电蒸锅的一层放南瓜、玉米，电蒸锅的第二层放饺子和鸡蛋。

两层同蒸，电蒸锅设置“蒸”的程序，定时30分钟。鸡蛋其实不用这么久，想要蛋黄嫩一点，鸡蛋可以提前拿出来。

同时，用高压锅煮个绿豆沙，没有高压锅，就用砂锅或电饭煲或随便什么锅。我用高压锅只不过是想省点煤气和时间而已。

请注意，高压锅绿豆千万煮太久，上汽要立即关火。可以分两次，绿豆不用浸泡，直接加水大火至上汽，立即关火，自然冷却，此时你可以去玩一下，或者去洗脸刷牙。冷却后打开锅盖，加一颗冰糖和适量水，加盖又煮至上汽，又立即关火，自然冷却。

这样的目的是绿豆很快开火，节约火力，而且不会弄脏锅，不会黏糊糊的，好洗，哈哈！具体做法见文章：入伏后必喝它，不用医生开药方！教你极速煮绿豆汤，颜色绿，关键还省钱

其实呢，煮绿豆沙和蒸锅基本不用操心，它们工作的时候，可以慢慢拍个黄瓜。

把黄瓜包在保鲜膜里拍散，可以防止汁水四溢的狼狈场面，就算在厨房也可以很优雅哦。

拍散的黄瓜再切，更容易入味。

蒸熟的南瓜切开，挖去瓜瓤。左边的三色南瓜刚刚收到没多久，处于粉糯甜的最佳阶段，而我的贝贝放得太久了，估计有一个月了，淀粉都已经全部转化为可溶性糖，所以它支撑不住，一样的时间太软烂了，已经不粉只剩甜了。

最神奇的是三色南瓜，外面有一层白色的东西，薄得像纸一样。这其实就是南瓜皮，整个南瓜就一层这么薄的皮，其它都是“肉”，哈哈！

简单而丰盛的早餐！

其实，我只是拍了一根黄瓜……对不对？哈哈！

这个叁色南瓜挺好吃的，粉、糯、香，还有点甜，分享给大家，喜欢的可以看看。