自制蜜红豆 [6步 / 大概60分钟,煮 / 甜味]

“用蜜红豆做面包，做蛋糕都很不错的，红豆还有补血，补铁的功效，多吃一些对身体有益，同时红豆还有补肝的作用，总起来说，多吃红豆有益身体。。。这款蜜红豆简单好做，很很好吃呢。。。”

主料

红豆500克

辅料

老冰糖

1大块

蜂蜜

2勺

自制蜜红豆的做法

1.

红豆用水浸泡2个小时以上，如果没时间也可直接煮

2.

放到锅里大火烧开

3.

改小火煮约1小时

4.

另起一锅，加入冰糖小火焖化。

5.

等水㸆干，凉一会，加入两勺蜂蜜拌匀。

6.

蜜红豆就做好了

自制蜜红豆成品图

烹饪技巧

红豆加入冰糖焖㸆的过程一定要多加留意，糊了就不好了。蜂蜜一定要凉一会再加。