+-
绿豆冰棒 [5步 / 大概90分钟,煮 / 甜味]

绿豆是消暑佳品,炎热的夏天少不了冰栋的食品,像冰棒、雪糕、各种饮料都是夏季的宠儿。用豆浆机做了超省事的【绿豆冰棒】,放在冰箱冷冻着,想吃就拿出来,自制冰棒吃得安心!

用料

主料

绿豆 100克

辅料

糯米

30克

清水

800毫升

冰糖

30克

绿豆冰棒的做法

1.

准备食材:绿豆和糯米用清水洗净

2.

把绿豆、糯米和800毫升清水一起放进豆浆机里

3.

加入冰糖

4.

按下豆浆机【绿豆沙】功能键

5.

豆浆机工作完毕就有绿豆米糊,放凉后倒入冰棒模具,放入冰箱冷冻3小时以上

绿豆冰棒成品图

绿豆冰棒成品图
绿豆冰棒成品图
绿豆冰棒成品图
绿豆冰棒成品图

烹饪技巧

1如果没有豆浆机,可以用煮锅煮绿豆,但冰糖要最后再放入,以免绿豆煮得不够软烂
2 糯米可以使得口感更顺滑
3冰糖不宜再减少了,这份量很淡,喜欢甜味的要增加冰糖份量