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凉薯狮子头 [12步 / 大概15分钟,蒸 / 咸鲜味]

“凉薯营养价值极好，提高免疫力，安神，多种功效”

用料

主料

凉薯一个

肉馅300克

辅料

葱末

适量

姜末

适量

盐

一小勺

鸡精

半小勺

生抽

2勺

胡椒粉

少许

香油

少许

淀粉

一勺

凉薯狮子头的做法

1.

鲜肉剁成馅

2.

凉薯切丁

3.

放入盐，鸡精，生抽，胡椒粉，香油，料酒

4.

放入淀粉拌匀

5.

搅打上劲

6.

放入凉薯丁搅打上劲

7.

玩成鸡蛋大小的球

8.

上锅蒸15分钟

9.

端出锅，把蒸出来的汤汁

10.

倒入锅中

11.

把汤汁均匀的倒在狮子头上

12.

咬一口凉薯爽脆，肉馅鲜嫩多汁。

凉薯狮子头成品图

凉薯狮子头成品图

烹饪技巧

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