“芥兰清淡爽脆，比青菜更好吃，而且又营养，可以清炒、凉拌、做汤、炒牛肉、白灼芥兰等吃法，芥兰含有大量膳食纤维，能防止便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等功效，话不多说啦！下面给大家介绍芥兰怎么做好吃？”
用料
主料
芥蓝300克
蒜瓣3个
辅料
油
适量
盐
3克
鸡粉
2克
清炒芥蓝的做法
1.
芥蓝摘掉老叶老梗洗干净控去水分，蒜瓣去皮后切碎。
2.
锅中倒入油烧热后，加入切碎的大蒜，炒出蒜蓉的香味。
3.
蒜香味炒出后，加入芥蓝大火翻炒。
4.
翻炒几下，加入食盐调味。
5.
大火翻炒芥蓝断生，加入少许鸡粉调味，这样菜会更鲜美。
清炒芥蓝成品图
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