炸酱面 [8步,其它工艺 / 其它口味]
用料

主料

挂面100g

鸡蛋1个

调料

食盐

适量

调和油

适量

炸酱面的做法

1.水烧开,下挂面煮。

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2.准备一碗凉开水。

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3.将煮好的面放入凉开水中过凉。

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4.起油锅,打入鸡蛋,炒熟。

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5.面条捞出沥干水份。

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6.将鸡蛋盖在上面。

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7.将炸酱面调料挤到碗里。

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8.拌均即可食用。

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