玫瑰司康 [10步 / 大概30分钟,烤 / 甜味]

巴马是长寿之乡,那里出产的杂粮无添加无农药,纯净自然,这款司康加了些杂粮真的很不错,还添加了玫瑰,香气浓郁,相当不错。。。。

用料

主料

全麦面粉200克

牛奶70克

鸡蛋1个

玫瑰10克

辅料

白糖

70克

泡打粉

6克

巴马杂粮

50克

玫瑰司康的做法

1.

材料称重,把巴马杂粮用料理机打成粉和全麦掺到一起

2.

把玫瑰花瓣清理干净

3.

把黄油和面粉和白糖搓匀,加入玫瑰花瓣拌匀

4.

把牛奶和鸡蛋混合液倒入抓匀

5.

抓和成面团,放冰箱冷藏2-3小时,拿出

6.

上面盖上保鲜膜擀成2公分的薄片

7.

切成三角形

8.

放入烤盘刷上蛋黄液

9.

烤箱上下火190度烤25分钟,烤透即可拿出晾凉,密封保存

10.

美美的玫瑰司康,美美的下午配上一碗红茶来上一块司康做下午茶很美吧

玫瑰司康成品图

玫瑰司康成品图
玫瑰司康成品图
玫瑰司康成品图

烹饪技巧

这款司康有杂粮面在里面很健康的呢,不喜欢也可以不加。面粉的吸水量不同,加入牛奶蛋液可以自己试着加,总起来就是面团软硬适中即可。