“微波炉一样可以蒸出鲜嫩的鱼。在鱼块面上铺一些腊肉一起蒸，使这道菜香气扑鼻味道更丰富。”
用料
主料
草鱼200克
辅料
姜
1小块
豆豉
8粒
葱
1小段
蚝油
3克
生抽
5克
生粉
2克
腊肉
30克
尖椒
少许
微波炉蒸鱼的做法
1.
买回来的鱼腩块洗净，放蚝油、生抽、生粉、食盐涂抹表面淹一下
2.
翻转鱼块使底面也沾上酱汁
3.
鱼块上洒姜丝、豆豉、辣椒碎后铺上腊肉薄片，最后浇上少量的油
4.
微波炉专用蒸锅下面放热水，把鱼放蒸网上，盖上盖子
5.
送进微波炉高火叮12分钟，出炉后洒葱花
微波炉蒸鱼成品图
烹饪技巧
看鱼块的大少增减叮的时间。
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