3种厨具为你轻松打造无烟厨房

　　乌烟瘴气是家居一大禁忌，想要厨房无烟味、清爽、墙面无油渍沉淀，挑选合适的厨具可是关键哦!

　　1、 抽油烟

　　选择一款好的油烟机也就决定了你在厨房少受点烟熏，减少你在厨房美丽的脸蛋被各种烟雾的肆虐。选择抽油烟机，首先要看抽吸率，油烟机是需要有足够的抽吸率，才能保证完全抽油烟效果的。油烟机的抽吸率越高，就表明它的除油能力就越强。另外，很多人以为油烟机功率越大，除油效果就一定更好，其实并不尽然。看一个油烟机能否更好的除油，还在于它的关键部位设计是否严密。比如风道设计，油路设计等等。许多商家会向你推荐大功率的油烟机，因为价格更贵或者更有头，但是其实只要设计合理，一般功率的油烟机也能解决问题。

　　2、无烟灶

　　相比一款好的抽油烟机，如今无烟厨房里非常流行的无烟灶似乎功能更为全面。无烟灶，顾名思义就是可以实现厨房没有油烟的油烟机灶具。准确地来讲，无烟灶是符合吸油烟率达到99.90%的标准，实现油烟机、灶具、消毒柜、储物柜等多种功能集于一体，并且能够呈现安全、科技、智能、灵动、美观、易清洁等完美效果的健康厨房电器。

　　无烟灶的吸油烟率高。运用“低空全吸”的全新科技，吸油烟率达到99.95%，实现近乎完美的吸油烟率，可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除。无烟机的空间集成使它能够享受更多自由空间，四合为一采用下排式设计，省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间，环保灶厨柜融于一体，安装时自由度高，为开放式的现代健康厨房提供更多空间和更多选择。并且，无烟机超静音，下排风设计消除了置于人体头部的噪声源，应用超低噪声技术和静音风道设计技术，完美实现超静音。无烟机还具有烟灶联动的功能。它有一个感应系统，打开燃气灶，烟机也会自动打开，一键到位;熄火以后，风机会自动延时两分钟，保证厨房完全没有油烟残留，做到极致洁净。

　　3、烤箱

　　相比吸收厨房里的油烟，从源头上掐断油烟源是更为有效的办法。烤箱，不论是用来制作甜点，还是烤制肉类，都不会产生油烟，可是说是打造无烟厨房是首推的“良心厨具”。

　　这里要提示大家的是，烤箱使用的时候一定要预热。预热是为了让食物在放进烤箱前，烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，此时加热管全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，影响品质。比如烤饼干时，配方要求温度为190度，在把饼干放进烤箱之前，先将烤箱接通电源，调到190度，让烤箱空烧一会儿，当烤箱内部达到190度以后再放入饼干进行烤焙。

　　至于预热的时间，国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因此需要注意观察加热管的情况，当加热管由红色转为黑色的时候，就表示预热好了。根据温度、烤箱大小不同，预热的时间不一样，理论上说，功率越大，体积越小的烤箱预热越快。一般预热需要5-10分钟。预热的时间不要过长，如果烤箱空烧时间过长，不仅浪费能源，也会缩短烤箱寿命。